残り雪

「つばき葉落ちて露となる、何ぞ」

偶然知ったなぞかけです。

こたえは雪。

蝋梅、白椿

厳しい冬の日差しの中、蝋梅から始まって梅等がほころびだす様は、つかの間ですが寒さを和らげてくれるようです。

福梅、紅白梅

年末の賑やかなお店の様子です。 お写真にはありませんが、上生菓子もご用意しております。

お餅

選りすぐった国産のお米を使い、石臼でついたお餅を販売しております。石臼でついたお餅は、伸びが違います。焼いてよし、お雑煮によし、ぜひ一度お試しください。

初霜と紅葉

緑のきんとんが「初霜」。オレンジが紅葉饅頭。晩秋を感じさせる上生菓子です。

実り・里の秋

今月も秋の実りを祝う上生菓子です。栗が「実り」、柿が「里の秋」…旬を愛で、故郷の秋を想い出す、そんな願いを込めました。

９月の柿（下の写真）と見比べてみてください。まだ青い柿に対して今月の柿は熟れてオレンジ色に。移ろう季節をこんな風に楽しんで頂ける、これが和菓子の醍醐味ではないでしょうか。

柿と栗

食欲の秋ーー。秋の味覚を和菓子でもお楽しみください。秋の到来を気軽に、また身近に感じられる和菓子は、ご贈答にも喜んで頂けると思います。

菊花

秋の花と言えば、やっぱり菊。その白や黄の明るい花の色は、月夜にとても映えます。そんな輝きを持つ菊花を思わせる干菓子をご用意しております。

湖畔ともみじ

写真上は 水面が揺れる湖をイメージして作った上生菓子「湖畔」と、

写真下は 秋の干菓子「もみじ」です。

爽やかな秋空と、もみじの朱色のコントラストを目に浮かべながら味わって頂けたら幸いです。行楽の秋にふさわしく、秋の足音が聞こえてきそうな和菓子に仕上げました。

わらび餅

和菓子職人が毎朝手作りしている香葉園の夏の名物です！もっちり食べごたえのある歯ごたえ、瑞々しく、暑い夏にぴったりのおやつです。天然素材を使用しているため常温保存して頂き、召し上がる前に氷水でよく冷し、水気をよくきって、添付のきな粉をかけてどうぞ。（大パック430円／小パック280円）

涼風

夏の風物詩。すだれを通った風に、風鈴とひさごが揺れる様子を和菓子で表しました。田舎の涼しげな風景を思い起こして頂けたら、嬉しく思います。（160円）

朝顔

庭先に咲いた早朝の朝顔を、ころんと丸い練り切りで表現。朝露をあしらい、涼しげに仕上げました。夏こそ温かいお茶とともにどうぞ。（160円）